راهنمای صفر تا صد راه اندازی نانوایی

نان به‌عنوان یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در فرهنگ‌های مختلف جهان، جایگاه ویژه‌ای در زندگی روزمره مردم دارد. شغل نانوایی، یکی از مشاغل سنتی و همیشگی، در شهرها و روستاها با هدف تأمین نیازهای غذایی جوامع فعالیت می‌کند و از پررونق‌ترین حرفه‌ها به شمار می‌رود. راه‌اندازی یک نانوایی موفق نیازمند دانش، برنامه‌ریزی دقیق و استفاده از تجهیزات مناسب است. با بهره‌گیری ازانواع دستگاه نانوایی مدرن، نه‌تنها می‌توان کیفیت نان را بهبود بخشید، بلکه بهره‌وری و سرعت تولید را نیز افزایش داد. در این مقاله، صدرا پخت آذربایجان شما را با صفر تا صد راه‌اندازی نانوایی، از انتخاب تجهیزات تا نکات کلیدی موفقیت در این حرفه پرتقاضا، آشنا می‌کند.

مراحل راه اندازی نانوایی

بهتر است برای شروع هر کار و فعالیت ابتدا مسیر راه خود را بدانید تا بتوانید با دقت و تمرکز بیشتر رو به جلو حرکت کنید و تصمیم خود را به سرانجام برسانید.

راه اندازی یک نانوایی شامل مراحلی است که در ادامه در به توضیح و تفسیر این مراحل خواهیم پرداخت تا بتوانید به راحتی نسبت به راه اندازی این کسب و کار اقدام کنید.

انتخاب نوع نانوایی

اولین قدم در احداث یک واحد نانوایی انتخاب نوع نانوایی مورد نظر است به طور کلی نانوایی ‌ها را می ‌توان به دو گروه خرده فروشی و عمده فروشی تقسیم کرد، معمول‌ ترین نوع نانوایی خرده فروشی است که نان ‌ها را به صورت کاملاً مستقیم دست مشتریان خود می‌ رساند. معمولاً نانوایی ‌های خرده فروشی تنها قادر به تولید یک نوع نان هستند و به گروه ‌های مختلفی تقسیم می ‌شود که شامل موارد زیر است:

• نانوایی معمولی: مثل تمام نانوایی هایی که در سطح شهر و روستا رایج است و نان معمولی در اختیار مشتری قرار می دهد.
• نانوایی سیار: در این نوع نانوایی وسایل نقلیه، وظیفه رساندن نان‌ ها به دست مشتریان را دارند. معمولاً این نان‌ ها در آشپزخانه‌ های کوچک یا نانوایی‌ های خانگی پخت می ‌شوند و پس از دریافت سفارشات به دست مشتریان می ‌رسند.
• نانوایی تخصصی: در این نانوایی همان طور که از نام آن مشخص است، یک نوع نان خاص پخت می ‌شود. به عنوان مثال نان‌ های فاقد گلوکز را در نانوایی ‌های خاص پخت کننده آن می‌ توانید خریداری کنید.
• کافه نان: در حقیقت کافه نان ترکیبی از فضای نانوایی و کافه است، در این محیط علاوه بر این که شما می‌ توانید انواع نان و شیرینی را مشاهده کنید، قادر به سفارش انواع نوشیدنی نیز خواهید بود.

انتخاب نوع نان

پس از انتخاب نوع نانوایی که می‌خواهید راه اندازی کنید، نوبت به شناخت انواع نان برای پخت می‌رسد. از پرطرف‌دارترین انواع نان در ایران می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

نان لواش:
نان لواش پخته شده در دستگاه نان لواش از پر طرف‌دارترین نان‌ها در ایران است که از آرد، آب، خمیر مایه و نمک تهیه شده است. این نوع نان بسیار نازک و تخت و نرم است و گاهی برای خوش طعم کردن آن از سبوس هم استفاده می‌کنند. این نان بسیار نازک است و در زمان خشک شدن بسیار شبیه تورتیلا می‌شود. این نان به محض قرار گرفتن در جریان هوای تازه به راحتی و سریع خشک می‌شود.

نان سنگک:
این نان دارای ضخامت بیشتری نسبت به لواش است و فقط درایران پخت می‌شود. به نان سنگک نان خمیری نیز میگویند.

نان بربری:
نان بربری به نسبت به سنگک و لواش سفت‌تر است. خمیر این نان مانند سنگک ور آمده است و در دستگاه پخت نان بربری تولید می شود . تاریخچهٔ این نان متعلق به قبیله‌ای عشایری بنام بربر است که توسط یکی از شاهان قاجار در سده گذشته به جنوب تهران آمده‌اند.

نان روغنی:
نان روغنی بنام نان خشک هم شناخته می‌شود. این نان از خمیر فطیر به همراه روغن گوسفندی تهیه می‌شود و پس از پخت، خشک و ترد شده و حالت بیسکویتی به خود می‌گیرد. نان روغنی به دو صورت پخت می‌شود: در یک روش پخت از کنجد استفاده می‌شود و در روش دیگر از شیره انگور و شکر.

نان شیرمال :
بافت نان شیرمال درست مانند کیک بسیار ظریف و نرم است. اغلب نان شیرمال را در عید می‌پزند.

نان سبوس دار:
نان سبوس دار یکی از غنی‌ترین نان‌ها است. این نان به طور متوسط دارای دو برابر ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری به نسبت نان سفید است. فیبر موجود در نان‌های سبوس دار برای رفع یبوست مفید است و علاوه بر آن بقیه مریضی‌های میکروبی روده را از بین می‌برد و سیستم ایمنی بدن را قوی‌تر می‌کند.

نان سفید:
برای تهیه نان سفید از آرد سفید استفاده می‌شود. این دانه‌های غلات هستند که باعث تهیه آرد سفید می‌شوند.

نان قهوه‌ای:
در تهیه نان قهوه‌ای از دانه سبوس و پوسته آن استفاده می‌شود. به همین دلیل به آن نان قهوه‌ای می‌گویند.

نان کامل:
در پخت نان کامل از نوعی آرد شامل دانه کامل گندم (به همراه سبوس) استفاده می‌شود.

نان جوانه گندم:
در این نوع نان در هنگام پخت، پودر جوانه گندم استفاده می‌شود.

اجاره و یا خرید ملک تجاری

بعد از انتخاب نوع نانوایی مدنظر برای راه اندازی، اکنون نوبت مرحله بعدی یعنی خرید و یا اجاره ملک مورد نظر رسیده است. اینکه چه نوع نانوایی (سنتی یا مدرن) را برای راه اندازی انتخاب کرده اید قطعا بر روی انتخاب مکان مورد نظر نیز تاثیر مستقیم دارد. برای مثال؛ برای راه اندازی یک نانوایی سیار شما احتیاجی به خرید و اجاره مکان ندارید و با خرید یک وسیله نقلیه می توانید فعالیت خود را شروع کنید و یا برای راه اندازی یک نانوایی خرده فروشی احتیاج به یک مکان پر رفت آمد دارید تا مشتریان بتوانند به راحتی به شما دسترسی داشته باشند. 

برای انتخاب مکان راه اندازی نانوایی، می توانید فاکتورهای دیگری را نیز مد نظر داشته باشید برای مثال امکان دسترسی جمعیت به نانوایی، فاصله شما با تامین کنندگان مواد اولیه به خاطر کاهش هزینه های حمل و نقل، میزان مساحت فضای مورد نیاز برای راه اندازی نانوایی، بهداشت محیط و نرخ ایمنی مکان مورد نظر نیز از اهمیت بالای برخوردار است.

دریافت مجوز های لازم

برای راه اندازی یک نانوایی  باید اقدام به دریافت مجوز بکنید و این مجوزها نسبت به موقعیت مکانی نانوایی و نوع نانوایی مدنظر شما متفاوت خواهد بود. بنابراین بهتر است؛ نسبت به این مجوز ها و مکان مورد نظر اطلاعات کافی را کسب کنید. 

برای دریافت مجوزهای راه اندازی نانوایی می توانید با مراجعه به سایت iranianasnaf.ir اقدامات لازم را انجام دهید و نسبت به مقررات مربوط به دریافت این مجوز ها اطلاعات کافی را کسب نمایید. 

از شرایط مهم دریافت مجوز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• پایبند بودن به دین اسلام و دارا بودن تابعیت جمهوری اسلامی ایران.
• صدور جواز، صرفاً برای آقایان مقدور می‌باشد.
• داشتن توانایی جسمی بالا و حداقل 25 سال سن.
• دارا بودن گواهی عدم سوء پیشینه کیفری و عدم اعتیاد و گواهی از وزارت بهداشت.
• دارا بودن کارت پایان خدمت سربازی و یا ارائه معافیت دائم پزشکی.
• متقاضی در شهر محل نانوایی، سکونت داشته باشد.

ثبت نام در اداره مالیاتی 

ثبت نام در اداره مالیاتی برای تمام اشخاص حقوقی و تمام فعالیت ها اجباری است و بهتر است برای راه اندازی هر کسب و کاری نسبت به ثبت نام امور مالیاتی اقدام نمایید. 

ثبت نام مالیاتی بصورت کاملا  الکترونیکی و آنلاین قابل انجام است و احتیاج به حضور در ادارات مالیاتی نمی باشد، در ادامه مراحل ثبت نام الکترونیکی اشاره کرده ایم:

• پیش ثبت نام مالیاتی
• صحت سنجی اطلاعات
• تولید و ارسال اطلاعات کاربری
• ثبت نام الکترونیک
• اعتبارسنجی ستادی و میدانی اطلاعات و رسیدن به مرحله نهایی

افتتاح حساب بانکی تجاری و دریافت کارت

با افتتاح حساب های بانکی و اعتباری اختصاصی در هنگام راه اندازی یک کسب و کار باعث حفاظت از دارایی های شخصی می شوید این کار شما را از خطرات و پیشامدهای احتمالی در آینده حفظ می کند. 

اگر در آینده برای نانوایی شما مشکلی پیش بیاید و احتمال شکایت وجود داشته باشد در صورت افتتاح حساب بانکی تجارتی اموال و دارایی های شخصی شما حفظ خواهد شد و خطری برای دارایی شخصی شما پیش نخواهد آمد. 

تهیه نرم افزار حسابداری نانوایی

با داشتن یک نرم افزار حسابداری مخصوص کسب و کار خود می توانید به امکاناتی مانند گروه بندی مشتریان، ثبت اطلاعات مربوط به مشتریان، ثبت مخارج مختلف، ثبت درآمد های حاصله، ایجاد فاکتور برای مشتریان خود، ثبت مالیات و … دسترسی داشته باشید و امور مالی خود را به خوبی مدیریت کنید. 

تشکیل پرونده بیمه برای نانوایی

از دیگر مراحل برای راه اندازی نانوایی تشکیل پرونده بیمه برای نانوایی است که به شما کمک می کند یک کسب و کار ایمن را راه اندازی نمایید. بعد از تشکیل پرونده بیمه و دریافت کد کارگاهی می توان نسبت به ارائه لیست اشخاصی که در نانوایی مشغول به کار هستند، اقدام کنید تا برای آنها نیز بیمه انجام شود. 

میزان سرمایه مورد نیاز برای افتتاح نانوایی

میزان سرمایه مورد نیاز برای افتتاح یک نانوایی دارای بازه های متفاوتی است و به عوامل مختلفی نیز بستگی دارد، برای مثال؛ این که شما برای افتتاح یک نانوایی سنتی اقدام کنید قطعا سرمایه اولیه آن متفاوت با یک نانوایی مدرن با دستگاه های صنعتی است. همچنین نوع نانی که می خواهید ارائه دهید نیز در تعیین این سرمایه تاثیری خواهد داشت.

اگر چه هزینه راه‌اندازی نانوایی به عوامل گوناگونی بستگی دارد، اما مهمترین عامل نوع فعالیت و کسب و کار شما خواهد بود. در واقع نوع نانی که قصد تولید آن را دارید و نوع تجهیزاتی که برای پخت آن نان باید آنها را تهیه کنید، تعیین کننده هزینه‌ های شما خواهد بود؛ به عنوان مثال هزینه راه‌اندازی یک نانوایی لواش با هزینه راه‌اندازی نانوایی فانتزی متفاوت است.

مکانی که برای احداث نانوایی انتخاب می ‌کنید و سطح کیفیت تجهیزات، از دیگر عواملی است که هزینه‌ ها را تحت تاثیر قرار می ‌دهد. به طور میانگین هزینه راه‌اندازی یک نانوایی حدود ۷۰۰ الی ۹۰۰ میلیون تومان می ‌باشد. این هزینه شامل هزینه ‌های مربوط به دریافت جواز کسب نخواهد بود.

علاوه بر دستگاه های نانوایی مورد نیاز یکسری هزینه های دیگر نیز وجود دارند که باید به آنها نیز توجه کنید. هزینه های افتتاح نانوایی شامل موارد زیر می باشد:

• هزینه اجاره و یا خرید مکان نانوایی که بهتر است در یک محل پر رفت و آمد باشد تا سریع تر به درآمدزایی برسید.
• هزینه خرید دستگاه نانوایی مختلف مانند تنور نانوایی، دستگاه های تهیه خمیر و … 
• سرمایه اولیه جهت خرید مواد اولیه مانند آرد، مخمر و… که باید تهیه شوند.
• هزینه نیروی انسانی مشغول به کار در نانوایی که باید در نظر گرفته شود.
• یک سری هزینه های جاری هم وجود دارند که بهتر است در نظر داشته باشید؛ مانند هزینه برق، گاز، سوخت و دیگر مصارف.

مهارت‌های لازم برای شغل نانوایی

یکی ازملزومات شغل نانوایی، داشتن مهارت کافی در این حوزه است. به عنوان مهمترین مهارت ‌های این شغل می ‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

• مهارت تولید: به طور کلی مهارت تولید شامل اصول و فنونی است که برای تهیه مواد اولیه و پخت نان مورد نیاز است. نانوا باید با نحوه ترکیب آرد و آب آشنایی کامل داشته باشد تا در نهایت بتواند نانی با سطح کیفیت بالا را به دست مشتریان خود برساند.
• مهارت آشپزی: از آنجایی که نان ‌ها انواع مختلفی دارند و ترکیبات آن ها نیز با یکدیگر متفاوت است، یک نانوا باید بتواند با مهارت آشپزی خود، نان ‌های گوناگونی تولید کند. داشتن مهارت آشپزی سبب عرضه نانی بسیار باکیفیت و لذیذ خواهد شد.
• مهارت ارتباطی: یک نانوا باید با کارکنان نانوایی خود و همچنین مشتریانی که جهت خرید نان مراجعه می ‌کنند، ارتباط بسیار خوبی برقرار نماید. داشتن یک ارتباط دوستانه می ‌تواند سبب بهبود و رونق کسب و کار شود.
• مهارت بهداشتی و ایمنی: یکی دیگر از ضروریات شغل نانوایی داشتن مهارت‌ های بهداشتی و ایمنی است. یک نانوا باید تمام نکات بهداشتی را رعایت کند، به عنوان مثال قبل از شروع کار باید دست‌ های خود را شسته و ضدعفونی نماید. بهداشتی بودن نان‌ های تولید شده از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.
• سرعت عمل و دقت بالا: بالا بودن سرعت عمل نانوا حائز اهمیت است تا بتواند در کوتاه‌ ترین زمان ممکن سفارشات مشتریان را به آنان تحویل دهد. یک نانوا باید دقت بالایی داشته باشد تا به بافت نان هیچ گونه آسیبی وارد نشود. به عنوان مثال اگر نان ‌ها به موقع از تنور خارج نگردند، می‌ سوزند.

به طور کلی شغل نانوایی متشکل از انواع مهارت ‌های تولیدی، بازاریابی و فنی است که تمامی آن ها در موفقیت این کسب و کار نقش بسزایی دارند. پیروی از تمامی مهارت‌ های بیان شده سبب رونق کسب و کار تجاری شما

وظایف اصلی یک نانوا

یک نانوای موفق با انجام درست و اصولی وظایف خود در نانوایی می تواند به داشتن یک نانوایی موفق کمک بسزایی کند و به راحتی کسب و کار خود را به درآمدی معقول و مناسب برساند.

وظایف یک نانوا نسبت به نوع نانی که می پزد می تواند متفاوت باشد. در ادامه به برخی از این وظایف می پردازیم: 

• الک کردن آرد قبل از تهیه خمیر برای افزایش  مرغوبیت خمیر نان 
• تهیه خمیر اصلی و مرغوب برای پخت نان با کیفیت 
• بررسی کیفیت مواد برای داشتن یک نان مرغوب 
• آماده کردن دستگاه نانوایی مورد نیاز برای افزایش سرعت پخت نان 
• اندازه گیری و وزن کردن آرد و سایر مواد برای تهیه یک خمیر نان اصولی 
• تمیز و ضدعفونی کردن پاروهای نانوایی جهت جلوگیری از انتقال آلودگی به خمیر نان 
• جمع کردن سنگ‌ها در نانوایی سنگکی
• نظافت فرها در نانوایی فانتزی
• تمیز و ضدعفونی کردن دستگاه‌های پخت نان
• تخمین زمان پخت مناسب نان و جلوگیری از سوختن آنها در اثر حرارت زیاد.

دستگاه های مورد نیاز یک نانوایی ایده آل

برای راه اندازی نانوایی به دستگاه ها و ابزارهای مختلفی احتیاج است که بعد از انتخاب مکان مناسب باید نسبت به خرید و تهیه این موارد اقدام نمایید:

دستگاه پهن کن (رول کن)

خرید دستگاه پهن کن شاید در ابتدای راه جزو تجهیزات واجب برای یک نانوایی نباشد ولی بودن این دستگاه به افزایش سرعت عمل و یکدست شدن نان کمک بسزایی می کند.

با استفاده از دستگاه پهن کن می توان خمیر را برای تهیه نان هایی مثل لواش و تافتون آماده کرد و علاوه بر آن می توان به خمیر فرم های مختلفی برای تهیه نان فانتزی داد. 

دستگاه چانه گیر 

با خرید دستگاه چانه گیر می توان در تعداد نیروی انسانی صرفه جویی کرد و همچنین با استفاده از این دستگاه چانه هایی یکدست و یک اندازه با وزن گیری دقیق داشت که کمک زیادی به داشتن نان هایی یکدست نیز می کند. 

به دلیل کم شدن تماس دست ها با خمیر نان به واسطه استفاده از دستگاه چانه گیر، بهداشت نیز تا حد زیادی رعایت خواهد شد.

دستگاه خمیرگیر یا همزن

این دستگاه جزو دستگاه هایی است که تهیه آن در ابتدای راه حتما توصیه می شود. با استفاده از دستگاه همزن خمیر که از آلومینیوم و یا استیل ساخته شده است می توان به تهیه خمیری یکدست با بافتی مرغوب رسید. 

دستگاه نوبت دهی نانوایی

سیستم نوبت دهی نانوایی برای مدیریت صف مشتریان روی کار آمده است. این سیستم به کامپیوتر وصل می‌شود و نیاز به هیچ گونه کابل کشی و تغییر در دکوراسیون برای نصب آن وجود ندارد.

توری نان سرد کن نانوایی

توری نان سرد کن نانوایی که در مقابل نانوایی قرار می گیرد و برای خنک کردن نان خریداری شده توسط مشتریان مورد استفاده قرار خواهد گرفت.

ترازو

خرید ترازو دیجیتال و وزن کردن مواد اولیه که از دهه 90 برای همه نانوایی‌ها اجباری شده است،توصیه می شود زیرا که وزن کردن دقیق مواد اولیه قبل از تهیه خمیر به داشتن خمیری مرغوب و با کیفیت کمک خواهد کرد. 

هواکش نانوایی

خرید و نصب هواکش با مکش بالا در بالای دستگاه پخت نان از واجبات راه اندازی نانوایی است و باعث تهویه کامل هوا می شود.البته نصب توری جلوی دریچه های هواکش نیز باید صورت بگیرد. 

مزایا و معایب راه‌ اندازی نانوایی

مزایای راه ‌اندازی نانوایی

• بازار پایدار: همان طور که می ‌دانید نان به عنوان یکی از پایدارترین مواد غذایی است که همیشه در سفره ما ایرانیان وجود دارد. از همین رو می‌ توان گفت که بازار خرید و فروش نان همواره از رونق بالایی برخوردار است.
• امکان توسعه: با گذشت زمان و پیشرفت کسب و کار، نانوا می ‌تواند کار خود را توسعه دهد و محصولات بیشتری را تولید نماید. با این وجود قطعاً تعداد مشتریان نیز بیشتر می ‌شود.
• محصولات متنوع: امکان تولید انواع نان، شیرینی و کیک در یک نانوایی وجود دارد.
• سودآوری قابل توجه: راه اندازی نانوایی و کسب درآمد از آن می ‌تواند سود بسیار خوبی را برای صاحب آن رقم بزند.
• مشتریان وفادار: اگر سطح کیفیت نان‌ های تولید شده بالا باشد و نانوا نیز رابطه ‌ای دوستانه با مشتریان خود برقرار نماید، قطعاً مراجعه کنندگان به آن نانوایی وفادار خواهند بود.

معایب احداث نانوایی

• رقابت شدید: رقابت در صنعت تولید نان بسیار شدید است و نانوا برای جلب توجه مشتریان خود باید نهایت تلاش خود را انجام دهد.
• مدیریت مالی پیچیده: مدیریت مالی در نانوایی پیچیده بوده و بهتر است که آن را به یک فرد متخصص که با نرم‌افزارهای حسابداری نانوایی آشنایی کامل دارد بسپارید.
• نیازمند مهارت های کاری: نانوا برای پخت یک نان با کیفیت و مرغوب به مهارت‌ های آشپزی بالایی احتیاج دارد. ممکن است برخی از افراد نتوانند در این مسیر موفق شوند.
• طولانی بودن شیفت ها: معمولاً نانوا برای تولید نان برای صبحانه، مجبور است که در شیفت ‌های طولانی مدت کار کند.
• هزینه تجهیزات: نانوایی‌ ها به تجهیزات و ماشین آلات خاصی مانند تنور دوار نانوایی ، دستگاه خمیر پهن کن و … احتیاج دارند که این دستگاه‌ ها نیز از قیمت بالایی برخوردار هستند. اگر مایل به خرید تجهیزات نانوایی هستید، می ‌توانید تجهیزات را از شرکت صدراپخت آذربایجان به صورت اقساطی و بدون بهره و با ضمانت ۱۸ ماهه تهیه کنید.
• به دلیل بالا بودن دمای محیط کار نانوایی امکان کم شدن آب بدن وجود دارد.
• ساعت کار نانوایی به دلیل تهیه خمیر از ساعت 5 صبح می باشد و امکان کم خوابی وجود دارد. 
• همه مراحل پخت نان به صورت ایستاده صورت می گیرد که ممکن است در طولانی مدت باعث بروز بیماری های مختلف مانند واریس، آرتروز، مشکل مفاصل به خصوص زانو و … می شود.
• وجود رقبای زیاد در این زمینه نانوایی که مدت طولانی است به صورت حرفه ای مشغول به کار هستند نیز می تواند جزو معایب شغل نانوایی باشد.

آینده و امکان پیشرفت شغل نانوایی

نان یکی از مواد غذایی است که از گذشته ‌های دور تا به امروز در داخل و خارج از کشور، تولید آن همواره رونق داشته است. در حال حاضر با پیشرفت علم و تکنولوژی، این شغل نیز پیشرفت‌ های چشمگیری داشته است. با توجه به این که در این صنعت رقیبان زیادی با یکدیگر در حال رقابت هستند، به روز کردن اطلاعات و عقب نماندن از سایر افراد حائز اهمیت می باشد.

استفاده از تجهیزات و دستگاه‌ های به روز برای تولید نان‌ هایی با سطح کیفیت بالا، برای جلب توجه مشتریان بسیار مهم است. حیطه شغلی یک نانوا تنها محدود به نانوایی نبوده و در صورتی که شخص مهارت ‌های خود را ارتقا دهد می ‌تواند به عنوان استاد در آموزشگاه و یا به عنوان مدیر صنف نانوایان مشغول به کار شود. از طرفی نانوا به عنوان یک کارآفرین، می ‌تواند نانوایی خود را احداث کند تا به درآمد بالایی دست یابد و موجب اشتغال زایی برای دیگران نیز شود.

درآمد ماهیانه نانوایی چقدر است؟

قطعا همه افرادی که برای راه اندازی یک کسب و کار اقدام می کنند این سوال در ذهنشان پیش می آید که درآمد حاصل از این شغل چقدر می تواند باشد؟

ابتدا باید توجه داشته باشید که درآمد شغل نانوایی با حجم تولید و میزان فروش شما رابطه مستقیم دارد و در نتیجه هرچقدر تولید شما بالا باشد، میزان درآمد شما نیز بالاتر خواهد بود.

از مزایای شغل نانوایی این است که همزمان با شروع فعالیت دارای درآمد خواهید بود و احتیاجی به بازاریابی و تبلیغات گسترده نخواهید داشت و با داشتن کیفیت بالا، می توانید صاحب مشتریانی دائمی شوید. 

دستگاه‌ ها و تجهیزات اصلی صدرا پخت آذربایجان:

مکانیزه شدن نانوایی و استفاده از دستگاه ‌های مختلف، در زمان صرفه‌ جویی و نیاز به نیروی انسانی را کاهش می دهد. قطعاً این عوامل کاهش هزینه ‌های نانوایی را نیز در پی خواهد داشت.

با تولید تنورهایی که توسط شرکت صدرا پخت آذربایجان تولید می ‌گردد، دیگر نیازی به خم شدن نانوا جهت قرار دادن نان در تنور نخواهد بود؛ در این شرایط نانوا در حالت نشسته نیز می ‌تواند به راحتی نان را از دستگاه خارج کند.

تجهیزات و دستگاه های نانوایی شامل:

• تنور دوار نانوایی 220
• تنور دوار ۳ متری 300
• تنور دوار رستورانی 180
• تنور دوار رستورانی 150
• سنگ چدن تنور نانوایی
• دستگاه پخت نان لواش
• دستگاه پخت نان تافتون

راه‌ اندازی نانوایی نیازمند تهیه تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز می باشد، پیشنهاد ما خرید تجهیزات از شرکت صدرا پخت آذربایجان می ‌باشد که امکان خرید اقساطی بدون بهره را برای مشتریان عزیز فراهم می ‌نماید.

جمع بندی

راه‌اندازی یک نانوایی موفق، با انتخاب نوع نان و نانوایی مناسب، تهیه تجهیزات مدرن و کسب مهارت‌های لازم، می‌تواند به کسب‌وکاری پررونق و پایدار تبدیل شود. با توجه به تقاضای همیشگی نان در سبد غذایی خانوارها، این حرفه فرصت‌های بی‌نظیری برای رشد و سودآوری فراهم می‌کند. شرکت صدرا پخت آذربایجان با ارائه دستگاه های تولید نان باکیفیت، همراه با گارانتی 18 ماهه و امکان خرید اقساطی بدون بهره، شما را در مسیر موفقیت همراهی می‌کند. برای شروع این مسیر پرسود، همین حالا با شماره‌های 09149397311 و 04432723289 تماس بگیرید یا به آدرس ارومیه، شهرک صنعتی 1، خیابان کارگران، خیابان چهاردهم مراجعه کنید و تجهیزات مورد نیاز خود را با اطمینان تهیه کنید. آینده نانوایی خود را با صدرا پخت تضمین کنید!

سوالات متداول